El Programa Integral Metropolitano (PIM) anuncia el inicio de la edición 2025 del “Taller Yuyero: Intercambio sobre plantas medicinales y aromáticas», una iniciativa desarrollada desde 2023 en el marco de la línea “Soberanía Alimentaria y Agroecología” del Núcleo Mundo del Trabajo, Ambiente y Organizaciones Sociales.
El taller propone dos ciclos formativos abiertos a la comunidad y a referentes de organizaciones e instituciones del territorio. El primer ciclo, a desarrollarse en el primer semestre, estará enfocado en el reconocimiento de especies medicinales y sus usos tradicionales. En tanto, el segundo ciclo, previsto para el segundo semestre, abordará la elaboración de preparados como tinturas, bioinsumos y otros productos derivados de plantas medicinales.
Ambos ciclos se realizarán en modalidad presencial, con encuentros semanales de dos horas en la sede del PIM. La propuesta combinará instancias teóricas y prácticas, integrando el trabajo en canteros con el desarrollo de contenidos específicos.
El taller contará con un cupo máximo de 30 personas. En caso de superar la capacidad, se priorizará a residentes del territorio de referencia. Asimismo, para el segundo ciclo, tendrán prioridad quienes hayan participado en la primera etapa.
La actividad estará a cargo de docentes del Programa Integral Metropolitano y de la Facultad de Agronomía, y contará con la participación de equipos docentes y estudiantiles de la Facultad de Química, Escuela de Nutrición, Facultad de Medicina, Facultad de Psicología y Facultad de Veterinaria. Además, se articulará con la Chacra Agroecológica Paso a Paso y, en el segundo semestre, con el plan piloto del proyecto “Plantando mi Merienda”, que se implementará en instituciones educativas del territorio.
Con esta propuesta, el PIM reafirma su compromiso con la soberanía alimentaria, la promoción de saberes colectivos y el fortalecimiento de los vínculos entre universidad y comunidad.
Se realizará una visita a la chacra agroecológica Paso a Paso a coordinar la fecha.
Lugar: Sede del Programa Integral Metropolitano. Ruta 8 Km 17.900 pegado a la Facultad de Veterinaria
?Fechas: 22/5, 29/5, 5/6 y 12/6. Visita a la chacra agroecológica Paso a Paso a coordinar fecha
Lugar: Sede del PIM. Ruta 8 Km 17.900 pegado a la Facultad de Veterinaria
Horario: de 14 a 16 h
Inscripción (clic aquí)
