Proyecto financiado por la Comisión Sectorial de Investigación Científica (csic) de Investigación e Innovación Orientados 2024-2026
Resumen
El proyecto es elaborado en el marco del Observatorio de la Cuestión Agraria del Uruguay. Cuenta con la participación de personas docentes e investigadoras de la Facultad de Veterinaria, de la Facultad de Agronomía, del Programa Integral Metropolitano, del Servicio Central de Extensión y Actividades en el Medio y del Centro Universitario de Rivera.
A partir de este proyecto nos proponemos generar conocimiento sobre las formas en que la última sequía (2020-2023) ha afectado a las familias dedicadas a la producción ganadera, principalmente aquellas que cumplen con los criterios de la definición de productor familiar del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (mgap).
Junto con conocer el impacto, nos proponemos indagar sobre cuáles fueron las estrategias y medidas que han tomado las familias productoras para hacer frente a ese evento climático, tanto en el ámbito productivo, económico y financiero como en los arreglos familiares y en la planificación productiva y familiar, entre otros aspectos.
Esta situación será observada en dos regiones distintas, en el norte y en el sur del país, debido a que las características sociales, ambientales y productivas son diferentes. Asimismo, la ganadería familiar en ambas regiones está siendo presionada por el avance de otros sectores productivos del agro, tales como la forestación y la agricultura de secano, lo que significa que las explotaciones ganaderas familiares se vuelven aún más vulnerables a los efectos de las sequías.
A su vez, se realizará un capítulo especial dedicado a la producción ganadera agroecológica. En este apartado se abordarán de manera detallada los efectos y desafíos que la sequía plantea específicamente para este tipo de producción. Asimismo, se analizarán las estrategias innovadoras desarrolladas por los productores agroecológicos con el fin de enfrentar y ajustar sus métodos de producción a las condiciones climáticas adversas.
Los resultados de esta investigación nos permitirán visibilizar los problemas causados por la sequía, en el entendido de que es fundamental ese paso para pensar las soluciones. Podremos cuantificar y valorar cualitativamente el impacto de la sequía y conectarlo con las consecuencias sociales, económicas y ambientales. Por último, buscaremos identificar soluciones potenciales y contribuiremos a fortalecer espacios colaborativos en la resolución del problema.
En la etapa final del proyecto pretendemos generar materiales de difusión sobre las estrategias y medidas de adaptación o resistencia ante la sequía adoptadas por la comunidad de producción ganadera, de forma que puedan ser compartidas con la comunidad y que sirvan como insumo para tomar decisiones en próximas sequías.
Organizaciones contraparte: Comisión Nacional de Fomento Rural y Red de Agroecología del Uruguay.
Equipo: Guidahí Parrilla (Programa Integral Metropolitano), Maximiliano Piedracueva e Ismael Ibarra (Facultad de Veterinaria), Andrea González (Facultad de Agronomía), Mauricio Ceroni (Centro Universitario Región Noreste) y Carmen Suárez (Escuela de Nutrición).